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Apetecem-te panquecas do Pai Natal?

28.12.2014

APETECEM-TE PANQUECAS DO PAI NATAL?

Se quiseressurpreender a tuafamília e amigos este Natal, segue esta receita e serás a grande chefe das festas.

Ingredientes para panquecas:

  • 2 ovos
  • 50 gr de manteigasem sal
  • 250 ml de leite
  • 50 gr de açúcarbranco
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de leveduraempó
  • Umbocadinho de manteiga
  • Ingredientes para decorar:
  • Banana (para as orelhas)
  • Morangos (para o gorro)
  • Creme de chantilly (cabelo, sobrancelhas, barba e ponta do gorro)
  • Pintarolas (para os olhos)
  • 1 cereja (para o nariz)

Segueestespassos para fazer as panquecas:

  1. Derrete a manteiga dentro de umatigelaouprato fundo no microondas.
  2. Separa as claras e as gemas (se nãosouberesfazer, pedeajuda a um adulto). Bate as gemas juntamente comaçúcar até ficarem esponjosas. Guarda as claras para os passosseguintes.
  3. Junta a manteiga derretida aoleite.
  4. Mistura numaoutratigela a farinhacom a levedura e incorpora-as depois na mistura, peneirandobem: precisas de umapeneira fina, pede a um adulto que te explique como fazer.
  5. Seguidamente, tens de bater as claras emcastelo (se não sabes fazer, pedeajuda). De seguida, incorpora-as na mistura commovimentos suaves e envolventes.
  6. Nestepassocom a panela, pede a ajuda de um adulto. Unta a panela comumbocadinho de manteiga para engordorá-la. Quandoestiverbemquente, coloca umpouco de massa na panela, deixando-a cair para que fique redonda. Deixapassaralguns minutos e depois vira-a aocontráriocomuma espátula.

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